38年来，益海嘉里金龙鱼集团累计在华投资约1000亿元。“每一次投资都是对中国市场的坚定看好。中国市场足够大，机遇足够多，投资中国就是投资未来。”益海嘉里金龙鱼集团董事、总裁

　　米面粮油产品看似平常，却见证了产业和技术的飞速迭代，映射着企业向高质量发展的稳步迈进。

　　植物甾醇等有益成分，营养价值丰富，但也容易酸败。”益海嘉里金龙鱼集团米业事业部总监王巍说，“我们在水稻原产地建厂，实现最快6小时米糠膨化保鲜萃取成油。研发米糠稳定化、酶法脱胶等50多项技术专利，在保留其营养成分的前提下，成功从米糠中提取出稻米油。”稻壳是一种可再生的生物质资源，具有零污染、来源广泛、储量大的特性。益海嘉里金龙鱼集团创新研发热解气化工艺，成功将稻壳转化为可燃气体和稻壳炭。

　　玉米都能在工厂里被充分利用。全产业链价值得到提升，还能反哺农户，增加收入。”王巍说。

　　食品安全是粮油加工企业高质量发展的底线。“我们对产品实行全供应链管理，从采购到销售，每一个环节都设置了多重质量管控节点。”益海嘉里金龙鱼集团食品安全总监

　　在油脂检测中心，工作人员在对一批即将出厂的食用油样品进行检测。潘坤介绍，从原料入厂到产品出厂，中心全面检测、层层把控。

　　依靠严格的流程、专业的设备、强大的科研能力，益海嘉里金龙鱼集团构建起从田间到餐桌的坚实品控防线。目前，益海嘉里金龙鱼集团共有40家实验室获得

　　用严苛标准保障食品安全。2025年，益海嘉里金龙鱼集团累计自检528万份样品、完成3077万次检测；并接受各类检测机构产品抽检超5万次，抽检合格率达100%。

　　甘油三酯，摄入过多会形成脂肪。目前，我们研发运用生物酶技术减少食用油中的甘油三酯含量，更有利于健康。”向大健康方向升级是益海嘉里金龙鱼集团近年发展的主要方向，这款历经20年研发而成的食用油是企业主打的大健康产品。在穆彦魁看来，大健康食品产业顺应消费者对健康饮食的升级需求，是粮油食品行业未来的发展方向。“企业高质量发展的重要动力，就是持续满足消费者对健康的要求。”穆彦魁说。

　　“我们布局功能性食品领域有规模优势，依托千万吨级农产品年加工体量和深厚的科研积淀与技术实力，可规模化提取植物甾醇等重要植物活性成分，并将其加工为功能性食品。”刘春明介绍。消费者需求就是企业投资方向。推出小包装食用油，替代小作坊式散油；加大投资建厂力度，满足产品深加工需要；加强产供链合作，建立中央厨房生态园

　　“我们与中国市场同成长，持续增加的投资，表明我们坚定看好中国市场，也体现侨资企业应有的担当。”穆彦魁说，面向未来，益海嘉里金龙鱼集团会继续以自身的发展为粮业的高质量发展贡献力量，努力在保障国家粮食安全上发挥更大作用。文章来源：人民日报 2026年2月3日 头版